【定価10780円】三徳包丁 ヌードプラス 胡椒こし器 NUDE+ 160mm 志津刃物
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【定価10780円】三徳包丁 ヌードプラス 胡椒こし器 NUDE+ 160mm 志津刃物
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商品の説明
程よい重みと、持ち心地のよさ。切れ味はもちろん、絶妙な刃の入り方。
刃物の産地として知られる岐阜県関市に工場を構える、『志津刃物製作所』で職人さんが１つ１つ丁寧につくられただけの事はある本物の感触です。
NUDE+は、ブレードとハンドルは鋼材からシンプルに切り出すことで、余計なものを一切許さないシンプルなフォルムが作られています。その後焼き入れをし、サブゼロ処理をします。 サブゼロ処理とは、焼き入れ後-75度で急冷すること。
これにより均一な結晶が整形され、さらに強固なブレードとなります。
ブレードは丁寧に繰り返し研ぎ続ける事で切れ味を保ち、一体化したハンドルは劣化する事なく、継ぎ目がないので衛生的。
見た目より薄すぎて手が痛いという事もありません。柄元部分は、手にやさしく触れるラインに面取り処理を施されています。
ハンドル部には、NUDE+の刻印がございます。
■ 日本製
材料：ステンレス鋼（ハイカーボン 胡椒こし器 モリブデンバナジウム鋼AUS8）
愛知製鋼が開発した、硬さ、耐磨耗性、焼戻し抵抗性などを一層向上させたステンレス鋼です。
研ぎ易く扱いやすい鋼材として広く使用されています。硬度
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■ HRC57.5±1。
商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他 >
高度な調理技術を要せず、初心者でも簡単に美味しい料理を作ることができる便利な機能を搭載しています。 キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 三徳包丁ブランドシヅハモノセイサクジョ商品の状態新品、未使用発送元の地域京都府
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