50 gâteaux 外国語書店クリアランスセール de pâtissiers フランス語版 新品未読品

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商品の説明
50 gâteaux de pâtissiers qu"il faut avoir 外国語書店クリアランスセール goûtés une fois
世界の知識を手に入れよう dans sa vie
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■ (フランス語版)
Édition: La Martiniere 社
392ページ
フランス語
2021年
サイズ:縦 26cm×横 19.5cm×幅 3.5cm
ISBN: 9782732494470
今作はフランスを代表する偉大なパティシエ50名と彼らのパティスリーが掲載された書籍だ。
前作にあたる50 PLATS
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■ DE
■ GRANDS CHEFS QU"IL FAUT AVOIR GOUTES une fois dans sa 外国語書店クリアランスセール vieの成功を受けて出版された今作も非常に完成度の高いものになっている。
Cédric Grolet セドリック・グロレ、Pierre 外国語書店クリアランスセール Hermé ピエール・エルメ、Philippe Conticini フィリップ・コンティチーニ、Yann Couvreur ヤン・クーヴルー、Arnaud Larher アルノー・ラエール、Christophe Felder クリストフ・フェルデール、Camille Lesecq カミーユ・ルセックなど、最近のフランスのパティスリー界の最前線で活躍するパティシエ50名のインタビューと作品は必見。
偉大なパティシエ達が一堂に会した濃い内容の1冊
◎某洋書店では¥14,300、amazon では別途送料約¥3,000がかかります
商品の情報
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