【黄金酒蔵】 吉兆 蘭 ７２０ＭＬ アルコール含有量分析 １ケース（６本入）
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【黄金酒蔵】 吉兆 蘭 ７２０ＭＬ アルコール含有量分析 １ケース（６本入）
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商品の説明
芋焼酎造りの多くは麹に米麹を使用することが一般的ですが、この「蘭」は麹にも さつま芋を使用し、より薩摩芋の甘くふくよかな風味を強く味わえるように仕上げた入魂の品です。
薩摩芋を麹化することは技術的に困難とされてきましたが黄金酒造独自の技術でこれを実現され、「遠赤外線焙煎仕込み法」、「ｐH値転換蒸留法」等、芋麹製法とともに画期的な焼酎製造法を開発された酒造技術の結晶がこの「吉兆 蘭」です。
酒名の「蘭」の名は芋麹造りへの挑戦の過程で「もろみ」より立つマンゴーやパパイヤを思わせる果実香に蔵人が驚かれ、まさにそれが蘭の花の香りのようであったことからこの「蘭」の名前が命名されたといいます。
またこの「吉兆 蘭」の芋麹には黒麹を使用されており、より深みのある玄人好みの味わいが楽しめます。
※未成年者は購入できません。
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 >
純米焼酎は、100%米を原料として、長い熟成期間を経て生まれる濃厚な味わいをお楽しみいただけます。 アルコール含有量分析
■ 飲料・酒 > 焼酎商品の状態新品、未使用発送元の地域岐阜県
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