minigo様専用 智利中央山谷葡萄酒 ボールナール 白 アルボワ・ピュピラン シャルドネ 2011

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商品の説明
種類···白
産地···フランス
年表記···2011年
一本あたりの容量···750 〜 999ml
アルコール度数···12 〜
様々な料理との相性抜群で、食事の楽しみをさらに引き立てるワインをお探しの方には最適です。 12.9%
Philippe Bornard 智利中央山谷葡萄酒 智利中央山谷葡萄酒 Arbois 智利中央山谷葡萄酒 Pupillin Chardonnay Savagnin
■ Une 智利中央山谷葡萄酒 fois n"est pas coutume !
フィリップ・ボールナール アルボワ・ピュピラン
■ 智利中央山谷葡萄酒 シャルドネ・サヴァニャン
■ ユヌ・フォワ・ネ・パ・クチューム　2011
もう市販していないと思います。
手に入らないと思います。
数年前にかなり苦労して手に入れました。
老舗のワイン屋のセラーから購入。
その後は自宅のワインセラーで12度で保存。
フィリップボールナールさんが
自身でちゃんと作ったナチュールワイン（ヴァンナチュール）
(息子さんのトニーさんが介在していない)
貴重なワインだと認識しています。
2011と2012を4本ほどゲットし、
3本ほどあけました。
華やかです！
美味しいです！間違いないです。
しかし、私個人の好みとは、
違うなー…という結論にいきつき、
出品を決意しました。
(私個人としては、
ダミアンさんやムレチニクさん、トリンケーロさん、グラヴネルさんのような、濃い白というか、オレンジ寄りが好きなようです…)
白・750ml
シャルドネ85%、サヴァニャン15%
■ 樹齢21～36年
リンゴのジャム、ウエハース、フュメ香、茹で栗の香り。ワインはピュアで艶のあるまろやかさがあり、白いフルーツの柔らかい酸味とスモーキーなフレーバー、ミネラルのほろ苦さがうまく同調する
収穫日は9月20日。収量は35hl/ha。2011
■ 年のシャルドネと6年間のウィアージュなしで樽塾させた2006年サヴァニャンのブレンド！ワイン名は「一度だけなら構わないだろ！」という意味。フィリップ初のブレンドワイン。
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒
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■ ワイン商品の状態新品、未使用発送元の地域東京都
■ 智利中央山谷葡萄酒
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