50 外国書籍コレクション gâteaux de pâtissiers フランス語版 新品未読品
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50 外国書籍コレクション gâteaux de pâtissiers フランス語版 新品未読品
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商品の説明
50 gâteaux de pâtissiers qu"il faut
■ avoir goûtés une fois 外国書籍コレクション dans sa vie
世界の知識を手に入れよう (フランス語版)
Édition: La Martiniere 社
392ページ
フランス語
2021年
サイズ:縦 26cm×横 19.5cm×幅 3.5cm
ISBN: 9782732494470
今作はフランスを代表する偉大なパティシエ50名と彼らのパティスリーが掲載された書籍だ。
前作にあたる50 PLATS
■ DE GRANDS CHEFS QU"IL FAUT AVOIR 外国書籍コレクション GOUTES
■ 外国書籍コレクション une fois
■ dans sa vieの成功を受けて出版された今作も非常に完成度の高いものになっている。
Cédric Grolet セドリック・グロレ、Pierre Hermé ピエール・エルメ、Philippe 外国書籍コレクション Conticini フィリップ・コンティチーニ、Yann
■ Couvreur ヤン・クーヴルー、Arnaud
■ Larher 外国書籍コレクション アルノー・ラエール、Christophe
■ Felder クリストフ・フェルデール、Camille Lesecq カミーユ・ルセックなど、最近のフランスのパティスリー界の最前線で活躍するパティシエ50名のインタビューと作品は必見。
偉大なパティシエ達が一堂に会した濃い内容の1冊
◎某洋書店では¥14,300、amazon では別途送料約¥3,000がかかります
商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > 洋書商品の状態新品、未使用発送元の地域東京都
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