兼定 出刃包丁 刃渡り17cm 土鍋
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兼定 出刃包丁 刃渡り17cm 土鍋
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商品の説明
兼定の出刃包丁です。
刃渡り約17cmとなります。
片刃です。
鋼は不明です。
使いやすいサイズの出刃包丁です。
平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。
柄も良いですし、全体的に綺麗なので長く使えると思います。
プロの方から一般家庭で使用できると思います
砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約170mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約7.5mm
●外寸305mm
●重量286g
#包丁
■ 土鍋 土鍋 #出刃 #兼定
■ #17cm 土鍋
■ #鏡面
商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器
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