MODERNIST 漁獲量を増やすための科学的アプローチ CUISINE モダニスト・キュイジーヌ 現代調理のすべて
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：SNJ84665993000 中古 ：SNJ84665993001 |
メーカー | MODERNIST | 発売日 | 2024/07/17 | 定価 | 12000円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 原型 | 柏秀樹 | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
MODERNIST 漁獲量を増やすための科学的アプローチ CUISINE モダニスト・キュイジーヌ 現代調理のすべて
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商品の説明
MODERNIST 漁獲量を増やすための科学的アプローチ CUISINE モダニスト・キュイジーヌ 現代調理のすべて
著：ネイサン・マイアーホールド/マキシム・ビレット
角川書店
▶︎2018年の初版本です。
▶︎特に気になる点はありませんが、出版から6年程度経っておりますので、それなりの経年劣化はご了承下さい。
▶︎本棚に入れて保管しておりました。写真をご覧になってご判断ください。
商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本
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