辻調理師専門学校 別科通信教育 おもちゃの楽器 西洋料理技術講座 テキスト DVD

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商品の説明
【コメントなし即購入OK】
辻調の通信教育講座　西洋料理技術講座　全巻
第1課〜第24課　テキスト12冊　DVD12枚
DVDは全て動作確認済み
講座受講料　15万円
ユネスコ無形文化遺産登録の本格的なフランス料理、イタリア料理の基本が学べます。
DVDにはレシピの食材の種類や分量等は載っていません。
テキストとDVD合わせて購入されることをお勧めします。
ほぼ新品
防水クッション保護し、らくらくメルカリ便(匿名配送)にて発送いたします。
【1巻】
第1課　だし汁　第2課　ポタージュ
【2巻】
第3課　基本のソース1
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収集欲求を満たすための宝庫
■ 第4課　基本のソース2
【3巻】
第5課　オードブル1(冷製) おもちゃの楽器 おもちゃの楽器
■ おもちゃの楽器 第6課　オードブル2(温製)
【4巻】
第7課　魚介料理1(舌平目) おもちゃの楽器 第8課　魚介料理2(すずき)
【5巻】
第9課　魚介料理3(平目) 第10課　魚介料理4(甲殻類・貝類)
【6巻】
第11課　家禽料理1(鶏・鴨)
■ 第12課 家禽料理2(うずら・うさぎ)
【7巻】
第13課　肉料理1(牛)
■ おもちゃの楽器 第14課　肉料理2(子羊・子牛)
【8巻】
第15課　肉料理3(ジビエ) 第16課　肉料理4(アバ)
【9巻】
第17課　イタリア料理の魅力　第18課　基本のソース
【10巻】
第19課　乾燥パスタ　第20課
■ 手打ちパスタ
【11巻】
第21課　簡単な前菜&スープ　第22課　魚介料理
【12巻】
第23課　肉料理　第24課　デザート
辻調グループ校
フレンチ　イタリアン
すり替え防止のため、梱包から発送まで動画撮影しております。
商品の情報
カテゴリーCD・DVD・ブルーレイ > DVD > その他商品の状態未使用に近い発送元の地域埼玉県
■ おもちゃの楽器 おもちゃの楽器
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