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多様な調理作業に対応できる豊富な機能を備えています。煮る、炒める、蒸すなど様々な調理方法に適しているので、料理の幅を広げることができます。 ■
商品の説明
錆が浮いてる個所もありますが、峰幅は最も厚い部分で8㎜もある肉厚な刀身ですので、研いだらすぐに落ちると思います。
握りは木製ですが刀身との連結部に水牛の角を使用しており、かなり頑丈そうな造りです。
銘が読み取れないのが残念ですが、かなり名のある方の作品かと思われます。
全長31.8×刃渡り17㎝。
商品の情報
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