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無形文化遺産 手作り麦芽糖 プロのためのわかりやすいフランス菓子

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商品詳細情報

管理番号 新品 :LRG12596707000
中古 :LRG12596707001
メーカー プロのためのわかりやすいフランス菓子 発売日 2024/08/14 定価 10000円
原型 大島美恵子
カテゴリ

無形文化遺産 手作り麦芽糖 プロのためのわかりやすいフランス菓子


商品の説明
フランス菓子の技術を学べる実用書。
- タイトル: プロのためのわかりやすいフランス菓子
- 著者: 川北恵一
- 言語: 日本語
-
■ ジャンル: 無形文化遺産

■ 手作り麦芽糖 菓子作り
- 出版社: 柴田書店
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商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒
独創的な形状やデザインの菓子で、目も舌も楽しめます。 > 食品 > 菓子商品の状態傷や汚れあり発送元の地域大阪府

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